Ozon cocok untuk penyimpanan, pengawetan dan desinfeksi bahan mentah dan produk jadi di perusahaan produksi makanan, misalnya dapat digunakan untuk: desinfeksi penyimpanan dingin; Pemurnian udara di bengkel produksi; pengolahan, penyimpanan dan pencegahan jamur serta pengawetan sayuran dan buah-buahan; Sterilisasi dan jaminan mutu air mineral, desinfeksi air produksi, wadah alat produksi, kemasan, dan lain-lain; Ini membantu produsen makanan untuk lulus sertifikasi sistem GMP dan HACCP pada industri makanan.
Kegunaan penting lainnya dari ozon adalah dalam proses pengolahan air. Ketika ozon digunakan untuk desinfeksi dan sterilisasi air bersih, air mineral, dan air bebas garam, ozon dapat berperan dalam sterilisasi, penghilangan bau, oksigenasi, dan peningkatan rasa; Ketika digunakan untuk pemurnian air renang, penggunaan kembali air reklamasi, dan pengolahan limbah, ini dapat menghilangkan bahan kimia sulit dalam limbah, dan memiliki fungsi penghilangan warna dan penghilangan bau; Ozon juga mencegah pembentukan kerak kapur dan mengurangi korosi pada peralatan dan pipa saat mensirkulasikan air pendingin.
Oleh karena itu, biaya sterilisasi dengan ozon tidak mahal dan perusahaan makanan mampu membelinya. Dengan meningkatnya kebutuhan konsumen terhadap kualitas pangan dan meningkatnya perhatian negara terhadap kebersihan dan keamanan pangan, sebagai pengawet bakterisida yang ramah lingkungan dan berbiaya rendah, ruang penerapan ozon dalam industri makanan akan semakin luas. Para ahli menyarankan bahwa prioritas utama adalah meningkatkan upaya publisitas agar lebih banyak perusahaan makanan memahami manfaat sterilisasi ozon dan memahami rendahnya biaya sterilisasi ozon.